“蜩蝉何事得好意思荫，聒聒不上高树颠”，夏至事后，离三伏天是越来越近了，畅达的高温天气，让东说念主热得汗流夹背。

面临着酷热的夏天，咱们在饮食上要学会转化，要是出汗多，势必会带走水分和各式微量元素，有技艺嗅觉身体乏力，犯困易打盹儿，其实这是东说念主体缺钾的暴露。

俗语说：“药补不如食补”，生计中含钾的菜有许多，然则含钾量比拟高的蔬菜即是杏鲍菇了，据尊府涌现，它的钾含量远超香蕉和冬瓜，夏天多吃它，腿脚有力精神足。

今天给环球保举4种杏鲍菇厚味的作念法，底下看一下是如何作念的吧。

一，葱烧杏鲍菇

1.准备杏鲍菇两个，洗净后先切成均匀的薄片，再改刀切成长条，红椒半个切成长条，小葱一把切成段，蒜子切成蒜片。

2.炒锅烧热，添入两勺食用油，油热后下入杏鲍菇，滑油30秒倒入漏勺内部控油。

3.锅留底油，倒入蒜片爆香，再放入红椒翻炒，倒入炸好的杏鲍菇，加入少量蚝油，翻炒化开。

4.接着运行调味，锅中加入鸡粉，白糖，胡椒粉，倒入小葱段，加入少量生抽，开大火爆炒15秒，就不错关火装盘了。

二，炒杏鲍菇

1.杏鲍菇两到三个，洗净后先切成薄片，再改刀切成细丝，胡萝卜切成均匀的细丝，韭菜切成段，生姜剁成姜末，蒜子剁成蒜末备用。

2.锅内部水烧开，水开后下入胡萝卜和杏鲍菇，翻动几下，焯水15秒捞出控水，放入盆内部。

4.另起锅加入少量植物油，放入小料爆香，倒入焯水后的胡萝卜和杏鲍菇，快速翻炒几下。

5.接下来运行调味，锅中加入食盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，翻炒均匀倒入韭菜段，连接开大火翻炒几下。起锅前淋入芝麻油，即可关火装盘。

三，韭香杏鲍菇

1.准备杏鲍菇两个，先切成薄片，再切成长条，韭菜一小把切成韭菜碎，红椒切成红椒粒用来配色。

2.把杏鲍菇倒入盆中，加入食盐2克，用手持匀，小盆内部加入面粉50克，玉米淀粉20克，食用泡打粉2克，加入适量的鸡蛋液和少量植物油，再添入净水，畅达搅动打成脆皮糊备用。

3.再把切好的韭菜和红椒粒倒入盆中，用手拌匀，把切好的杏鲍菇，放入盆中持拌均匀。

4，锅内部倒入食用油，油温烧至4成热时下入杏鲍菇，用勺子轻轻翻动，使食材受热均匀。等杏鲍菇炸至名义金黄酥脆时，倒出控油，再撒上少量椒盐调味，摆入盘中即可上桌食用。

四，手撕杏鲍菇

1.杏鲍菇洗净，先切片，再用手撕成条状，芹菜一把切成3厘米傍边的段，红椒半个切成长条，蒜子几粒切成蒜片，再放入几粒干红椒备用。

2.锅中倒入多一些的食用油，等油温至6成热时，逐样式下入杏鲍菇，用漏勺翻动几下，好像滑油30秒傍边，下入芹菜和红椒连接滑油20秒，把杏鲍菇炸至微黄色时，倒入漏勺中控油。

3.另起锅加入少量底油，放入蒜片和辣椒爆香，炒出香味以后，加入一勺豆瓣酱，翻炒几下，炒出红油，倒入杏鲍菇和配菜，快速翻炒几下，运行调味。

4.锅中加入食盐，白糖中庸咸味，从锅边烹入生抽3克，再加入蚝油3克，开大火快速翻炒均匀，化开调料，炒好以后即可关火装盘。

好了，今天的好意思食著述就共享到这里，要是您有不同的作念法和提出，包涵在挑剔区留言，感谢您的撑持，咱们下期相逢。